守护春日好“食”光浙江省义乌市市场监管局拧紧露营产业食品安全阀

中国食品报网   2023-04-19 00:33:01


(资料图片仅供参考)

本网讯 近日春光大好,露营活动又成为群众休闲娱乐的热门之选。为规范露营市场发展,浙江省金华市义乌市市场监管局通过实地走访、开展专项检查等方式,保障消费者露营食品安全。

义乌的山野南旺溪营地是一家主打婚庆的露营基地,除了休闲娱乐外,餐饮也是该营地的一大特色。“大部分来办婚礼的新人都会选择安排餐食,还好市场监管局工作人员在试营业期间来走访,要不然我们真不知道露营基地还要办《食品经营许可证》。”南旺溪营地负责人说。

据悉,各露营基地在餐饮方面经营范围包括自制饮品、提供烧烤火锅原材料、售卖预包装食品、承办酒席等。义乌市赤岸市场监管所通过事前指导经营范围,对食品加工制作场地进行前期指导,重点针对就餐场所环境、功能区域布局、食品贮存场所及设备设施、餐饮加工场所设置等方面逐项指导把关,以上门服务的方式为营地办理《食品经营许可证》。

同时,义乌市市场监管局还以明察暗访相结合的方式开展巡查,严查露营基地是否存在食品品质与售价不符、强制消费等价格违法行为,监督露营基地明码标价,杜绝乱收费;定期对露营基地的食品流通、餐饮服务场所开展检查,重点检查食品制作加工环境卫生、原辅料进货查验和索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等方面,保障露营消费安全。

(江箫 朱超群 潘彩星)

初审:李松 责任编辑:肖之涵 审核:欧阳美华

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